在中医理论中，猪肝被广泛认为具有补血、明目、养肝等功效。猪肝汤作为一种传统的滋补食品，不仅味道鲜美，而且对身体有着诸多益处。本文将详细介绍猪肝汤的制作方法及其对人体的潜在健康效益。 #### 制作猪肝汤的基本步骤： 1. **准备材料**：新鲜猪肝、生姜、葱、盐、胡椒粉等。 2. **清洗猪肝**：猪肝需要彻底清洗干净，去除表面的血沫和杂质，切片备用。 3. **处理辅料**：生姜切片，葱切段，备用。 4. **炖煮**：在锅中加入足够的水，放入猪肝、生姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖约30分钟